Specijalna bolnica za rehabilitaciju „Rusanda“

Na osnovu člana 7. Posebnog kolektivnog ugovora za zdravstvene ustanove čiji je osnivač Republika Srbija, Autonomna Pokrajina i jedinica lokalne samouprave („Sl. glasnik RS“, br. 1/2015), člana 6. Kolektivnog ugovora kod Specijalne bolnice za rehabilitaciju „Rusanda“ Melenci (br. 2419 od 27.07.2015. god), raspisuje se sledeći:

JAVNI OGLAS

ZA PRIJEM U RADNI ODNOS

a) Na određeno vreme zbog zamene odsutnog radnika do njegovog povratka na rad, na radnom mestu:

GLAVNI KUVAR -1 izvršilac

II USLOVI:

-           stečeno srednje obrazovanje u trajanju od tri godine ili V stepen stručne spreme,

-           završena ugostitelјska škola za kvalifikovane radnike, smer kuvar.

III OPIS POSLOVA:

-          rukovodi odsekom kuhinje, organizuje rad i odgovara za rad zaposlenih u kuhinji,

-          sastavlјa jelovnik i priprema hranu za korisnike u saradnji sa zdravstvenim saradnikom na promociji zdravlјa-nutricionistom.

-          prima potreban materijal za održavanje čistoće prostorija kuhinje, inventara i posuđa;

-          kontroliše ispravnost procedure pripreme obroka, kvalitet i kvantitet prilikom isporuke hrane iz kuhinje;

-          raspoređuje zaposlene u smeni i vodi evidenciju zaposlenih.

-          vrši dnevni raspored zaposlenih u smeni,

-          vodi evidenciju o rasporedu radnika, radnom vremenu i dostavlјa je neposrednom rukovodiocu,

-          odgovara za poštovanje radne discipline, kvalitet pripremlјenih obroka i održavanje higijene u kuhinji,

-          kontroliše sprovođenje mera lične higijene i higijene rada u izvođenju zadataka,

-          utvrđuje i odstranjuje pokvarenu i zagađenu hranu,

-          vodi evidenciju o sanitarnim pregledima radnika kuhinje i signalizira potrebu slanja na iste,

-          sastavlјa dnevni jelovnik,

-          popunjava specifikaciju potrebnih namirnica, sudova i pribora za pripremu jela i za ručavanje (dnevno trebovanje namirnica, potpisuje trebovanja)

-          evidentira i obračunava pristigle narudžbine (prisustvuje izdavanju i merenju namirnica iz magacina),

-          obračunava dnevni utrošak namirnica,

-          organizuje pripremu hrane za kuvanje i odgovoran je za  njen kvalitet,

-          obavlјa tehničku i termičku obradu namirnica prema dnevnom jelovniku,

-          kontroliše kvalitet i kvantitet pri isporuci hrane iz kuhinje,

-          proba ukus i ocenjuje kvalitet spremlјenih jela,

-          pravi popis neutrošenih namirnica i jela,

-          vrši obračun utrošenih namirnica koje su izdate u šank,

-          blagovremeno signalizira potrebu za nabavku nove opreme, popravkama postojeće opreme i nabavke potrošnog materijala,

-          radi na unapređenju ishrane i stručnog usavršavanja zaposlenih u kuhinji i na ličnom usavršavanju,

-          obavlјa posao mentora učenicima na praktičnom radu,

-          radi i druge poslove iz delokruga svoga rada po nalogu rukovodioca poslova investicionog i tehničkog održavanja,

-          obavlјa i druge poslove po nalogu direktora Bolnice.

IV ODGOVORNOST:

-          za svoj rad je odgovoran  rukovodiocu poslova investicionog i tehničkog održavanja,

Uz prijavu, u kojoj je potrebno navesti za koje poslove se prijavljuju, kandidati  podnose kratku biografiju i dokaze o ispunjenosti uslova oglasa. Dokazi o ispunjenosti uslova oglasa podnose se u originalu ili OVERENOJ FOTOKOPIJI.

Rok za podnošenje prijava je 8 dana od dana objavljivanja oglasa na oglasnoj tabli Nacionalne službe za zapošljavanje Filijala Zrenjanin.

Kontakt telefon pravne službe za dodatne informacije : 0233150402, 063223066

Prijavu sa dokumentacijom dostaviti na adresu: Specijalna bolnica za rehabilitaciju „Rusanda“ 23270 Melenci, ul. Banja Rusanda b.b. -  Odeljenju za opšte pravne i kadrovske  poslove.

Nepotpune i neblagovremene prijave neće se razmatrati.

v.d. direktora:
 mr sc. med. dr ZoricaĆulibrk