Specijalnoj bolnici za rehabilitaciju „Banja Kanjiža“ Kanjiža

Na osnovu člana 7. i 8. Posebnog kolektivnog ugovora za zdravstvene ustanove, čiji je osnivač Republika Srbija, autonomna pokrajina i jedinica lokalne samouprave („Službeni Glasnik Republike Srbije“ broj 1/2015) i na osnovu saglasnosti Ministarstva zdravlja br. 112-10323/2018 od 29.10.2018.

SPECIJALNA BOLNICA ZA REHABILITACIJU ,,BANJA KANJIŽA“ RASPISUJE

O G L A S

ZA PRIJEM U RADNI ODNOS NA NEODREĐENO VREME

Jednog  (1)  KUVARA za potrebe nemedicinskog sektora – odeljenju restorana i kuhinje – za puno radno vreme , na neodređeno vreme.

Opis poslova koje će zaposleni obavljati:

-       Brine se o pripremi jela i odgovara za kvalitet i ukus hrane koje se servira korisnicima usluga Specijalne bolnice.

-       Mora da zna da pripremi brojna jela, a ponekad i vrlo retke i komplikovane specijalitete kao i jela drugih kultura

-       Određuje tehnologije pripremanja hrane i samo njeno pripremanje (kuvanje, pečenje, prženje, i dr.), kao i pripremu jela za posluživanje– aranžiranje, dekorisanje

-       Izdaje gotovu hranu i ujedno vrši kontrolu izlaska iste.

-       Priprema dnevna i  specijalna jela.

-       Sarađuje sa šefom kuhinje u izradi dnevnih, mesečnih menija i nabavci potrebnih materijala za iste.

-       Odgovoran je za higijenu prostora i sredstava sa kojima radi kao i za ličnu higijenu.

-       Odgovoran je za primenu HACCP standarda u svom delokrugu rada.

-       Odgovoran je za vođenje evidencije dnevnog utroška materijala za pripremanje jela.

-       Odgovoran je za organizaciju rada u smeni.

-       priprema sve vrste jela po jelovniku i normativima ishrane;

-       priprema i oblikuje sve vrste poslastica;

-       kontroliše ispravnost namirnica;

-       utvrđuje potrebne količine namirnica na osnovu normativa i rezervacija i sastavlja listu za nabavku namirnica;

-       kontroliše kvalitet pripremljenog jela;

-       servira jela;

-       priprema jelovnik

Za svoj rad i sredstva rada koja su mu poverena odgovara saradniku ugostiteljstva.

Kandidati moraju ispunjavati sledeće uslove:

      -  srednja škola III stepen ugostiteljskog ili prehrambenog smera

      -  za lica bez radnog iskustva: položen stručni ispit

Prilikom prijavljivanja na oglas potrebno je dostaviti sledeća dokumenta:

·         Prijava na oglas

·         Biografija

·         Overenu fotokopiju diplome o stečenom obrazovanju odgovarajućeg profila

·         Fotokopiju lične karte

·         Dokaz o vakcinacionom statusu kandidata (potvrda o primljenim vakcinama – Dom zdravlja prema mestu prebivališta ili boravišta u vreme vakcinacije, za osobe rođene od 1971.godine)

Rok za prijavljivanje na oglas je 8 dana od dana objavljivanja oglasa u publikaciji „Poslovi“ Nacionalne službe za zapošljavanje. Dostavljanje i prijem prijava se vrši najkasnije do 12,00 sati poslednjeg dana isteka roka za prijavljivanje.

Neblagovremene i nepotpune prijave neće biti uzete u razmatranje.

Prijave sa dokumentacijom dostaviti na adresu:

SPECIJALNA BOLNICA ZA REHABILITACIJU „BANJA KANJIŽA“

Služba za pravne i opšte poslove

24420 KANJIŽA, NARODNI PARK B.B.

Sa naznakom: „Prijava na oglas za prijem u radni odnos za poslove  kuvara“.

Direktor Specijalne bolnice:

Dr med. Slobodanka Drndarski