Specijalna bolnica za rehabilitaciju „Banja Kanjiža“
|
Na osnovu člana 7. i 8. Posebnog kolektivnog ugovora za zdravstvene ustanove, čiji je osnivač Republika Srbija, autonomna pokrajina i jedinica lokalne samouprave („Službeni Glasnik Republike Srbije“ broj 1/2015) , i saglasnosti Komisije za davanje saglasnosti za novo zapošljavanje i dodatno radno angažovanje kod korisnika javnih sredstava br. 112-01-00237/2018-2 od 05.03.2018. a del.br.58/8 od 14.03.2018. kod Poslodavca.
SPECIJALNA BOLNICA ZA REHABILITACIJU ,,BANJA KANJIŽA“ RASPISUJE O G L A S ZA PRIJEM U RADNI ODNOS NA NEODREĐENO VREME
· Jednog (1) KUVARA - POSLASTIČARA za potrebe nemedicinskog sektora – odeljenju restorana i kuhinje – na NEODREĐENO VREME.
Opis poslova: Samostalno priprema jela u kuhinji, pripremanje i izdavanje obroka za »a la carte« i druge korisnike usluga poslodavca (pacijenti, pansionski gosti, organizovane grupe i dr.). Prevozi i predaje pripremljenu hranu u objektu »Abella«. Vraća posuđe iz prethodne smene. Dnevno proverava i evidentira temperaturu hladnjaka u kuhinjskom bloku. Stara se o higijenskoj čistoći kuhinje, pomoćnih prostorija i kuhinjskog inventara. Za svoj rad i sredstva rada koja su mu poverena odgovara šefu službe kuhinje. Samostalno sprema kolače, slatkiše i voće po dnevnom jelovniku i porudžbini, vrši pripremanje i izdavanje kolača za pansion i »a la cart«. ripremanje poslastica: kuvanjem, pečenjem i prženjem. Finalizacija specijalnih poslastica: određivanje boja, gustoće izgleda. Pripremanje specijalnih poslastica. Kreiranje novih poslastica i predlaganje normative i postupaka za izradu novih poslastica. Vodi evidenciju o pripremljenih i izdatih jela. Poslastičarske proizvode pravi po unapred utvrđenim normativima. Stara se o održavanju higijene radnog mesta, opreme i pribora za rad. Učestvuje u planiranju jelovnika i kreiranje novih poslastica. Dužan je da poznaje propisane procedure ISO i HACCP standarda i da iste svakodnevno u radu sprovodi. Po potrebi učestvuje u podeli i pripremi svih jela koja se pripremaju u restoranu. Prilikom većih manifestacija koje se sprovode u restoranu angažuje se i na svim ostalim poslovima kao što su pranje posuđa, pomoć kod serviranja, čišćenje i uređenje svih ostalih protorija. Za svoj rad i sredstva rada koja su mu poverena odgovara glavnom kuvaru. Kandidati moraju ispunjavati sledeće uslove:
Prilikom prijavljivanja na oglas potrebno je dostaviti sledeća dokumenta: · Prijavu na oglas sa kratkom biografijom · Overenu fotokopiju diplome o stečenom obrazovanju odgovarajućeg profila · Kopiju lične karte
Rok za prijavljivanje na oglas je 8 dana od dana objavljivanja oglasa u publikaciji „Poslovi“ Nacionalne službe za zapošljavanje. Dostavljanje i prijem prijava se vrši najkasnije do 12,00 sati poslednjeg dana isteka roka za prijavljivanje. Neblagovremene i nepotpune prijave neće biti uzete u razmatranje.
Prijave sa dokumentacijom dostaviti na adresu:
Specijalna bolnica za rehabilitaciju „Banja Kanjiža“ Odeljenje restorana i kuhinje 24420 KANJIŽA, NARODNI PARK B.B. Sa naznakom: „Prijava na oglas za prijem u radni odnos za poslove kuvara - poslastičara“.
Direktor Specijalne bolnice |